鸿仁居近年商业化严重，早失了过去的感觉，味道也比小馆差得远，好吃才是唯一的标准。
尤其是有摄像师在私人微博上曝光，团队原定拍摄地点是鸿仁居，老板临时反悔，不允许拍摄，让整个摄像团队带着机器在高温下等候几小时。这个消息传出，舆论更是偏向小馆，不少人表示都感受过鸿仁居老板的坏脾气。
一叶知秋：说的是那个黝黑的小老头吧？我的天，上次催他结账半天不来，来了之后对我一阵骂说我催命呢，真是花钱找罪受了。鸿仁居味道还行，但是以后再也不去了。
天窗：老板姓柴，他还有个闺女吧。我爷爷说鸿仁居最开始是几个人合办的，最后不知道怎么回事就落在柴老板一个人名下了，以前去店里的好多老人都因此不去了，有人传柴老板人品不行。鸿仁居这几年算商业化不错的，发展得才那么好，所谓的老字号也就那么回事儿。
疯狂兔子：说鸿仁居干净的，我在里面吃出个苍蝇投诉无果，真是给恶心坏了，店大欺客的典型代表。
鸿仁居以前也有各种各样的问题，但大家并不会特意地到处去说，也不会传播太广。这回争论的话题就像一个□□，许多对鸿仁居颇有抱怨的人终于找到了平台，开始曝光以前在这里遭受