跟我以前吃的牛肉都不一样呢!”
老汉呵呵的笑了,“我家的牛肉面手艺是祖传的,好几辈人传下来,因为做起来繁琐,所以每天的数量都不多,姑娘还是别问了,这是俺家的秘密呢!”
“原来是商业机密,”人家靠这个糊口,沈月萝当然不能追问。
她夹起一块牛肉,先看了看颜色,又闻了闻,接着小口小口的咬。
的咬。
上回来吃,那时饿的要命,狼吞虎咽就吃了,哪顾得上细细品味。
秋香见她盯着牛肉看,好奇的问道:“主子,是不是这牛肉有问题?”
“不是,我是在想这牛肉的做法,不像是新鲜的牛肉,这应该是用酱料腌制的,待会你让老汉再下一碗牛肉面,我们带走,让刘大宝好好研究一下,以后还能做为咱们酒楼的特色菜,其实我一直就想做酱牛肉,只是每个地方做酱牛肉的方法都不一样,人的习惯也不一样,做出来了,咱们得做出一种,让大多数人都喜欢的牛肉吃法。”
光是红烧的牛肉跟牛肉火锅,太没创意。
除了牛肉,她还想在酒楼里现烤羊腿,当然得是冬天,现在这种天气,在大堂里烤羊肉,还不得把顾客热跑。
秋香点头,