么？那就是白案了。厨师分红案与白案，红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨等等各种肉，而“白案”则是做面食的,擀面条、烙饼、做点心等。黄姣基于自己的食肉倾向，所以当时学的时候就以红案为主，偶尔穿插着将白案也学了些。但学习态度上就完全不能与红案相比了。因此黄姣之前想辙挣钱的时候，就不敢自己开点心店。第一个是她本身就是个二调子，第二则是她看准了古代蛋糕的独一性，不管她做得好不好，这都能成为一个新鲜事物惹人眼球。
今天她心里高兴，就想显摆显摆，好好地在众人面前露一手。她在厨房里忙乎了一下午，到饭点儿的时候她端上来了八道菜和一个汤，多偏川、鲁风味，毛血旺、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、溜肥肠、酸辣土豆丝、白菜炒木耳、地三鲜，另炖了一道莲藕排骨汤，桌上摆得满满当当，各色都有，仅看着都不由得眼馋。
黄立诚先动筷，余下几人都不客气纷纷拿起筷子抢上去。一盘盘菜没用一会儿功夫就见了底，老徐和阿紫还是头一回吃黄姣做的菜，开始还有些不大放得开，待看到别人根本就不和他们客气后也只好化被动为主动，待把菜吃到口里后就更是化主动为抢着动。吃到最后几人都出