腥味儿,很是好吃呢!”陈妈妈看了下鱼都准备好了,灶也空出来一个,催促云朵快点下手。
云朵应了声,看了下那些鱼,鲢鱼鲤鱼鲫鱼都有,还有桂鱼和鲈鱼,她并不准备全做,杀了条鲢鱼,鱼头和豆腐炖汤,鱼肉切片,做了水煮鱼。又炸了条鲤鱼红烧。
等于做好,正是摆饭的时候。
陈妈妈亲自带着三道菜送去了上房。
厨房里几个忙完的厨娘就跟云朵套话,“看你小小年纪就会做鱼,还真是厉害!那鱼汤熬的奶白浓稠的,真的一点鱼腥味儿都没有呢!”先夸她。
“我看你做鱼钱还用竹筒里的红水洗了一遍,那个就是你带来的祛除鱼腥味儿的药水?”趁她心情好就套话。
就有人手快的想要看看。
云朵目光有些冷,笑看着几人不说话。
看她不搭话,不吭声,就看着她们,几个厨娘都有些悻悻的。
不大会,陈妈妈返回,“太太说你做的鱼好,让你再做两道来!”
云朵看了下剩下的鱼,清蒸了一个鲈鱼,又做了条糖醋鲤鱼。
几个想偷师的厨娘看她做菜也就那么回事儿,只那祛除鱼腥味儿的药水是关键。
陈妈妈再