春种的时候，各种粮食粮种，蔬菜也要准备种起来，憋了一冬天的刘朗也已然开始摩拳擦掌。
冬天天气太冷，如意庄的早餐生意不太如意，趁着天气暖和起来，秦霜又给早餐的菜单上增加了几道新鲜的东西，分别有糖三角，锅贴，烧卖，还有最最关键的，驴肉火烧！
庄里的驴都养好些日子了，宰了一头驴足够做好些日子的驴肉火烧了，因为有制冰机的缘故，多弄点冰出来完全可以把没用完的驴肉先冻起来，也不怕放坏了，这个时代的人并不吃驴肉，驴子最多就是拿来赶路用，吃？却是从来没想过的，就好比人们会想到吃猪肉牛肉，但是马肉，除非是边关战场上那些长年打仗的人，打一次仗敌我双方要死不少战马，边关又食物紧缺，那儿的将士们会吃马肉，马肉也是他们那里能吃的最多的肉，但寻常人家
最多的肉，但寻常人家买一匹马都得花至少五十两以上的银子，哪儿舍得吃啊！谁吃得起啊！
一头牛撑死了都不超过五六两银子，马的价钱是牛的十倍不只，让他们把马宰了吃肉就跟在他们身上割肉一样！
而驴肉嘛，完全是压根没人想过这东西还能吃，也没人做过驴肉做得菜，就算能吃也不懂得怎么做好吃，如意庄可以说又开了一次