叫顺子去拿了铁钩子跟剔刀来，又让小太监去预备蘸料，家伙齐备了，把羊肉吊到门框上，让人把桌上的炭火拨旺了，上头放着陶罐儿。
罐里头装的是玉泉山的山泉烧着，自己摸了摸羊的骨头，眼看着桌上的水滚了，这才下刀，刀过处，骨头分离，一片片羊肉丢到锅里，瞬时就翻了花。
众人都有些发傻，直到林杏把一条羊腿肉都片到锅里，招呼他们：“几位老哥哥赶紧吃，这肉一翻白的时候最嫩，再煮可就老了，来来，吃，沾着这个麻酱料儿才有味儿……”
众人这才回神，夹了一片放到嘴里尝了尝，眼睛一亮，都开始下了筷子，不过转眼儿，锅里的羊肉就吃了个精光，林杏又片了一只羊腿，大家才算尽了兴。
万全撂下筷子，摸了摸自己肚子：“我说林老弟，你说你这些本事都从哪儿学来的，就刚看你剔羊肉的刀法，可比御厨都不差。”
林杏笑了：“不过雕虫小技罢了，几位老哥哥都知道我懂些医术，这医术跟厨子其实也有共同之处，用刀的手法儿大同小异。”
用刀？翟大用砸了砸舌头：“老弟你别拿我们几个老哥哥开心了，大夫只管开方用药，哪有拿着刀子比划的。”
林杏笑了笑没说