然后开始选择菜。
队伍后面的人眼睛顿时亮了，一个个的拿到竹筐，开始挑选自己喜欢吃的菜。因为终于盼到了，这些叽叽喳喳，说个没完没了的食客终于停歇了，前面的人挑选，后面的人就歪着身子，看前面还有多人，什么时候轮到自己，彼此很安静。
终于等到清净了，燕白秋这才说话。
“小店一般是中午吃饭的点开张，像早上就不开张了，因为需要准备这些菜。”
随后燕白秋又开始滔滔不绝的介绍了自家的特色丸子，夸起来，丝毫不手软。
“本店又推出了一种新的丸子，名为鱼丸，口感非常的好。在我家吃过鱼豆腐和撒尿牛丸的食客都知道，那味道，那可口，都是其他丸子赶不上的，如果大家有兴趣的话，可以品尝品尝。”
鱼的价钱不贵，特别是鲢鱼，七八文钱一斤，所以一串下来，三粒，三文钱，比普通的鱼丸贵一文。
不少食客也是头一次见到这么雪白，圆润的丸子，都是保持尝试的心里，不过有经验，来这里吃麻辣烫的食客就知道，这家东西味道绝对够味，毫不迟疑的就选了一两串。
第一批挑选好的客人把各自的菜挑选好，就早早的坐在桌位上，品尝赠送的小豆腐，