味的玫瑰饼。这可以记在玫瑰花的账上么?其实,媛媛也挺想要赵斐然送她几朵花的。
赵斐然去做电影后期了。他们似乎终于找到了最合适的相处状态,休息的时候就凑在一起甜甜蜜蜜的。工作的时候,就努力工作,为将来而拼搏。
慢慢地,寇媛媛也感受到了同学之间友爱的那一面。所以,她到底还是答应了,跟那位性格别扭,非要等着姑娘跟他说话的汪二少进行一次小型的厨艺比赛。
这件事还被厨艺一班闹得挺大,就连唐老师和二班那些人也来围观了。
因为时间有限,汪二少又痴迷于川菜,他们干脆就比一道比较普通的家常菜——鱼香肉丝。
去年,美食家协会的官方杂志发布的调查里,鱼香肉丝打败了醋溜土豆丝和青椒肉丝成为餐馆点的频率最高的一道菜。
鱼香肉丝也是厨师考试中一道常见的菜。一考选材,主食材首选是比较嫩的里脊肉,红泡椒也要挑选质量好的;二考刀工,猪肉和青笋都要切成二粗丝,也就是火柴棍一般大小粗细;三考火候,火要大,气要足,要猛火快炒;四是比例,鱼香肉丝出锅的时候,锅底不能留油。
所以,做好一盘真正的咸、酸、甜、辣、香、鲜俱全的鱼香肉丝,