你,起码今天来得这两位,你就请不来。至于,你上次请来的那位川菜大师符子息,我就不想多说什么了?有钱你只能请来爱钱的人,真正的厨艺大师是不会追求那些东西的。”金先生说着就摇了摇头。
可是,就是因为厨艺圈里,像符子息这样浮躁的,追名逐利的厨师太多了。所以,像何先生这样的人才对真正的手艺人失去了原有的尊重。
如果不是跟严师傅相交已久,到老陆家次数多了,金先生可能也跟何先生是一样的想法。可是,越是了解严师傅,越是了解老陆家的厨师,金先生却反而却开始打心里尊重这些真正的手艺人了。
老陆家最高级别的厨师是厨艺大师,陆宇驰是今年考下来的。这位严师傅是曾经考下大师资格,却没能通过一年的考核期,就被徒弟陷害了。那位乔师傅是有大师证,却隐姓埋名改做素菜了。那位白师傅是十年前,被厨艺圈称为百年难得一见的天才的人。
这些多少都有点缺陷的厨师会聚在一起,还不是因为对厨艺的执着。这些事金先生是知道,可惜跟何先生却说不明白。
此时,寇媛媛已经把何先生刚才吐槽过的“凉拌黄瓜”做好了,而且摆盘完毕了,何先生一看成品菜,不禁大吃一惊。这个不是那个什么么