味虹鳟鱼汤。
赵斐然和东家菜的主人家大概真的很熟，所以，上菜很丰盛，却都是小盘小份的，对于两人来说虽然多了些，但是又绝对不会太过浪费。
寇媛媛品尝着柴鸡蘑菇，突然眼睛就睁大了。
这道柴鸡炖蘑菇跟她曾经吃过的菜全都不一样，那是一种最原始的野味结合，选择都是最新鲜的原料。
而且……厨师对火候的掌控完全已经到达了一种极致，使得食材的原味最大限度的释放了出来。
“这是……”寇媛媛忍不住又夹了砂锅豆腐，最让人不喜的豆味已经被汤汁里的浓香冲淡了。
再吃了猪肉，兔子，野菜，再品尝了鱼汤，几乎每道菜都一样，明明都是些最简单最家常的菜品。甚至采用一种粗糙的，几乎不讲究的方式制作出来。刀工也不好，看上去简单又平凡，却是最原始最纯正的味道？这到底是为什么呢？
“火候呀，还有调味，不过最重要的还是火候。”赵斐然说着，就掰了一块儿贴饼子给她。
“火候？”寇媛媛咬了贴饼子一口，又香又甜，比平常吃得贴饼子好吃太多了。
“对呀，我们家这边的厨师最讲究火候了。老陆家最讲究刀工，你们能把菜切出花来