所有人都是冲着100万来的。
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很快赵斐然就带着两个助手来了。主评审当然还是赵斐然，有一个助理评审却换了。新来的助理评审是个40多岁的胖子名叫顾磊，名牌上写着顾家酒楼立恒分店主厨。
虽然别人没注意到，可是寇媛媛却发现顾磊在看见陆哥的时候，眼中闪过了一丝惊讶。顾磊居然认识陆哥？
陆哥却仍是眯着眼睛，似乎没有任何反应。
顾磊很快就宣布复赛的第一轮是刀工。
“作为华夏厨师，没有一手好刀工是不行的。现在请大家自行从黄瓜，胡萝卜，萝卜，洋葱，土豆里进行选择，做一道自己最擅长的刀工菜。我们评审会随时进行评判。”
寇媛媛听到这个复赛题目就乐了。感觉就像是困了，有人给她送枕头似的。
作为刀工菜考核，选手大多会选择凉拌或者清炒。真的就有人靠凉拌胡萝卜丝，凉拌黄瓜通过的。
寇媛媛选择做一道蓑衣黄瓜，她切片很快。切完就开始淹了。这道菜主要是需要腌制。寇媛媛把其他的都准备好，一直到最后时刻，才把她腌制的黄瓜拿出来，浇上事先准备的酱汁。把早炸出香味的辣椒油淋在上面。寇媛媛在最后时刻