了两三次,芝麻圆外皮已经变得薄而金黄,这就表示芝麻圆已经完成了。
小桃红把芝麻圆捞了出来,放在竹筲箕里控着油,待冷却一下就可以吃了。拇指那么大一点糯米粉,就可以炸一个比拳头稍小一点的空心麻圆,她用了四两糯米粉,炸出来十多个麻圆。放在密封的地方还容易保存,味道好,冷却了也不会瘪掉,一定可以赚钱的。
小桃红不知道这个时空别的地方有没有这个小食,但是至少在上杨镇是没有的,所以她说是独家密传也不为过。她会做的好些小吃上杨镇都没有,只是好些在目前没有条件去做,好些原料器材都缺乏。
小桃红就挑了一些现在条件下能做的,打算做来赚钱。比如炸麻花,沙琪玛,这些都是上杨镇没有的,而且味道还不差。只要够新颖,味道好,就有卖点有商机。
小桃红伸手摸了摸芝麻圆,觉得差不多了,就出去叫了月姑进来。“月姑你尝尝看,看看成不成。”
闻言月姑伸手拿了一个在手里,细细看了看,然后咬了一口。“嗯,味道挺好,酥,脆,甜,香。”月姑两口吃了一个,又拿一个吃着。
小桃红笑出两个酒窝窝,“这个东西月姑你也吃了,比你店里的那些常见糕点只好不差。味道好