,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。这菜汤汁肥浓,鸭卤酥烂,香气四溢,滋味鲜美。
在做的时候,赵安安留意到厨房准备的板栗跟鸭肉同食会引起一些特殊体质的人中毒,于是用山药换下了栗子。
她的这一动作很快被上报上去。谢兆文面露微笑,在来者的耳边耳语了一番。来者得令便下去了。
众多宾客中,有一位主宾,是饮食界的大亨周逸北。他与谢兆文的南北之争持续数十年,一直不分高低。此次借着谢明诚的生日宴,两个人打算握手言和。
席间推杯换盏,两人各自说着恭维的话。在宴席开始的时候谢兆文说:“我知周兄喜爱家乡小吃,特地在苏州寻了面点师傅,做了些精致的点心。”
苏州点心以精致闻名,味道也是经典。其中松子黄千糕,是春末夏初的时令糕点。轻咬一口,松软细绵,松子的清香和焦糖的甜香充盈齿间。这道点心也是周逸北的最爱。
放在平日,周逸北一定会吃出这糕点里面夹杂了栗子粉,但是他刚才喝了浓茶,如今尝不出细微不同的味道。
宴席开始后,凭着赵安安高超的厨艺,所有的人都被这种味道深