；白蛤单独做了一盘，什么调料都没有，但口感特别柔嫩，咬下去仿佛含着一包汁水，海鲜本身的鲜和淡淡的咸构成了它独特的滋味。这三样是不辣的。
饮料是自制冰镇酸梅汤，带着淡淡的乌梅烟火气，酸甜适口，解辣降暑都正适宜。
除此之外还有一小盘酱爆螺蛳，放了一点调味的红辣椒，微辣入味。老家这个菜很常见，但唐楚上大学之后就没再吃过，觉得十分亲切：“这边还能买到螺蛳？我小时候可喜欢吃这个了！”
刘淼拿起一个看了看：“这玩意儿怎么吃？用牙签挑？”
“嘴笨的人才用牙签呢，螺蛳的精髓就是要吸着吃，挑出来的没味儿。”唐楚示范给他看，“对着口子这样用力一吸就出来了。如果觉得不着力，用筷子尖尖把肉推进去，堵住孔有气压差，就能使力了。”
刘淼学着她的样子嘬起嘴唇，试了两下，果然把螺肉和汤汁一起吸了出来：“赞！”
唐楚夸奖他：“真聪明，你是我见过第一个一下就学会吸螺蛳的外地人。”
刘淼猥琐地晃了晃舌头：“那是，就我这口条，樱桃梗都能打结！”
唐楚没听说过这个典故：“樱桃打什么结？”
“就是樱桃上面