小姐这是准备用螃蟹做料？我刚也看到了尚师傅用海鲜，你们这是打算用同样的食材做比试吗？”
秦苏没有理会主持人的喋喋不休，继续弄着手里的那只帝王蟹，取出蟹膏，放入容器内，加入从昨晚上就准备好的鸡汤。
主持人有些尴尬的走下灶台，苦笑道：“看来秦小姐很忙，我们也不便过多的采访，不过看尚师傅那边处理都差不多了，已经开始擀制面皮了。”
尚师傅时间尚足，他有两个得力助手的协助，自然处理起来轻松快捷，用家传老面所发酵的面皮比之普通酵母更为柔软。
主持人问道：“我能摸一摸吗？”
尚师傅放下手，笑道：“你试一试。”
主持人小心翼翼的拿起一块很薄几乎还透光的面皮，讶异道：“这么薄入屉蒸时不会破吗？”
“这还薄？”尚师傅得意的挑了一眼秦苏低头不语的身影，笑道：“我还嫌弄的太厚了。”
主持人道：“京城内都说尚师傅的面点若称全国第二，无人敢称第一，今日一见，果真名不虚传，我真是挺期待最后出来的成品。”