“嗯，老爷子买了不少外卖，我们已经吃过来，还剩下碗酸汤水饺和白糖发糕，你要吃不？”六子那个肉疼啊，他刚刚吃完回来肚子就有点饿了，结果八宝就上门来了。
八宝一拍胸脯：“行啊！水饺我喜欢，你们哪儿买的，好吃不？”
六子卖了个关子，“你吃了就知道了。”
八宝疑惑，瞧了瞧六子，兀自吃了起来，其实六子看着他吃，还挺肉疼地，想着这酸汤水饺的滋味，唔，擦擦口水，实在太好吃了……
浓红色的酸汤上漂浮着碎碎的白色熟芝麻，以及细碎的香菜，香油的油花若隐若现，这三样搭起来，比什么香都好闻，纯粹勾起人心底的口腹之欲，让你胃里咕噜咕噜，口水哗啦哗啦，吸一鼻子，什么理智都忘了。
这三样，原本都是冷的，放到滚烫的酸汤里，或者用酸汤一冲，香气顷刻间释放炸开，四处流溢。
熬制出来的酸汤，酸酸辣辣，这酸，没有酸涩感，酸地厚重，有层次，得多亏了那么些香料一同熬制，花椒的味儿，八角的味儿，香味缠绵交织，最后含蓄地融入到酸味之中，醋哗啦啦得倒下去，水蒸气腾腾地冒，又是一个等待奇迹的过程。
怎么就这么好吃呢？
八