在菜地边上，种植这大白菜的区域上，一颗颗青绿的大白菜长很新鲜，最边上的一圈白菜叶子向四周舒展开来，中间是包裹成一团的彩信，白菜的菜柄是白色的，像是白玉一样，而叶子是绿色的，看着特别的水灵。
白菜一直以来都是人们生活中很喜欢的一道蔬菜，不管是用来炒菜，炖菜，拌凉菜都很好吃，
白菜中含有b族维生素、维生素c、钙、铁、磷，白菜中微量元素锌的含量也是非常高的。中医认为白菜其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃一些白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
经常吃白菜还可以预防乳腺癌的发生，白菜中含有的微量元素，他们能帮助分解同乳腺癌的联系的雄激素。美国纽约激素研究学家也表明常吃白菜，可以预防乳腺癌的发生。
吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃