难怪红脸老头会有一副仙风道骨的味道,看来这里真的是一个清修的好地方。
不一会儿,红脸老头招呼我们去正厅吃饭。
一张简单的竹子编制的矮几,上面放着几碟小菜,一碟风吹肉,一碟花生米,一碟茄子,还有一碟叫不出名字的野菜,以及一壶清酒,酒壶也是古色古香,很有汉朝的器皿风格。
菜品虽然简单,但非常对我们的胃口,馋得我们哈喇子哗啦啦地往外流。
那碟风吹肉是用二级肉制作的,也就是我们说的半肥肉,上半截是瘦肉,下半截是肥肉。但是肥肉却不腻人,肉香扑鼻,亮晶晶的,还有些透明,上面隐隐滚动着油珠子。塞一片在嘴里,顿时满口余香。
那碟花生米是油酥的,酥得刚刚好,不软也不硬,酥香化口,咬得嘣咯响。
那碟茄子是凉拌的,先蒸熟再凉置,上面淋了一些辣油,然后撒上芝麻葱花,色泽鲜艳,辣油的香味混合着芝麻葱花的味道,令人垂涎欲滴。
那碟野菜就更绝了,淡紫色,长得有些像某种树藤,但是咬上去并不老,很脆,只撒了些味精和芝麻油,连盐都没有放,吃的就是野菜那种原始清香。
那壶清酒倒在酒杯里,清洌洌的,在煤油灯