在一起,安然猛然惊醒,看清眼前的梅大,不禁摇头,自己想什么呢。
趁着这时候,去泡了一壶茶,等梅大收拾完,倒了一杯递给他。也不进屋,就拽了条板凳坐在灶房里,梅大喝了两口放下,忽想起什么,拿过她的手,写了起来：“为什么一天只定八桌席？”
安然知道他就得问：“富春居跟齐州的八大馆子不一样,既不是以量取胜，价格也不低,应该说，比齐州的八大馆子都要贵上很多,自然，这跟富春居从南边运过来食材，有很大干系,说白了，富春居的主顾都不是寻常老百姓,我略看了一下,能来富春居的，大约有三种人,一类是以梅先生为主的文人名仕,这类人见多识广,嘴最刁,菜稍微差一点儿都能吃的出来,也最难伺候。
第二类是士绅有钱人,这类人虽说比文人名仕好的多,却最讲究排场面子大多是请有生意来往的南边人,想显摆显摆在齐州府也能吃到地道的南菜,有南边人,这菜自然更要地道。
第三类人是慕名而来,这样的人只要一道菜吃的不合口味,恐怕就会砸了富春居的招牌,故此，想把这些食客吃的尽兴而归,就必须地道,若是客人太多,难免疏忽,菜的质量便不能保证。
每天八桌席两餐就是十六桌,每桌