海棠书屋 > 玄幻小说 > 小乔入农门 > 正文 第40节
    “抓着耳朵就行。”林正将兔子递给他,将马牵回来重新套好车,下山回家。

    回到家,林正将竹子卸在院子里,乔墨则去做饭。

    先将做兔肉需要的辅料都准备齐,辣椒、八角、花椒、蒜、酱油、盐、糖,没有料酒,直接用白酒代替,反正去腥的功能一样。然后将采回来的野菜也收拾了,一小把野葱剥好、洗净,切段,放在盘子里备用,剩下的放起来晚上用。婆婆丁摘去□□和根,洗净,放在一边沥水。

    林正将处理好的一只兔子拿了进来,另一只暂时养着。

    “先把火烧起来吧。”乔墨说着就开始忙碌。

    把处理好的兔子切丁,林正那边火已经烧上了。用手测测温度,倒油,待热了之后,放入八角和蒜炒香,加入兔肉丁、辣椒、花椒,翻炒,再放入白酒、酱油,适量的盐和糖,出锅时撒了点野葱段。

    一道辣子兔丁做好了,不论色泽还是味道都十分引人垂涎。

    将锅清洗了,放水,然后把淘好的米倒进去,盖上锅盖蒸饭。

    趁着这功夫,取一只碗,放入适量白糖、醋、少许自制辣椒油、一点盐,然后倒在沥好水的婆婆丁上,拌匀。这道凉拌婆婆丁清爽可口,与辣子兔丁搭配着吃,


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