是如此。
她手上的动作很快,假设李栋赫在这里的话,怕是更会惊讶。收拾好肉之后,用棉线捆好,然后才是开始收拾东西。
自己从老家带过来的砂锅不算是很大,自己也没办法带那些个特别大的东西,邮寄又不是很安全,可能会摔了。所以,只能少一些。
砂锅底儿上刷一层油,然后铺上一层姜片、葱片,这里还是要注意,要将底部铺满,避免糊锅。
再讲准备好的肉皮朝下放好,接下来就是一次性的加入黄酒、生抽、冰糖,再开火。接下来就是麻烦事儿了,隔一个小时,就要对肉进行翻面,两面都要煮过,上颜色才好。
当然也有人更精细,第一次翻面是直接会放到单个的小陶罐里,再上锅蒸。
不过,她这里没这么麻烦。
她把东西都收拾好之后,隔壁家的大姐就走过来,手里面拿着自己家蒸的大包子,看起来就诱人,馅料十足的那种。
“昨天那个是你家弟弟?”对方把包子放下,示意赵一禾尝尝。
“嗯。”赵一禾点头。
“小子就是有点瘦,看起来挺精神的,黑乎乎的,估计没少在外面野。”大姐问道:“是要来首尔上学?”