牌的红酒，叶子峰知道红酒都要倒置存放，让橡木塞浸润在红酒里，橡木柔软而富有较强弹性，而且会有许多细密的小孔，当橡木与红酒接触之后，就会膨胀，这样就可以塞紧瓶口的空隙，如果不让橡木塞接触到红酒，橡木塞就会干燥，这样空气就会大量进入红酒中，影响到红酒存放和品质。
同时，红酒还可以通过橡木软塞的细微小孔，接触到微量的空气，达到呼吸和发育的目的，在装瓶衙红酒还可以继续完成其成熟的过程，另外，橡木塞的成分浸泡到红酒里，也会增加红酒的结构感。
骆轻雪和叶子峰跟在人群后面，静静地观察着每一支红酒，决不去触碰红酒酒瓶。
走在叶子峰前面的世家子弟，不时地拿起红酒瓶，东看西瞧，装作专业的模样，仔细的品头论足一番之后，又将那支红酒放到酒架上。
孙武见了大家的举动，无奈地摇摇头。因为红酒的存放是需要安静的，不能震荡，震荡对红酒的危险非常大，酒瓶的振荡会扰乱瓶中红酒的分子结构，会影响到红酒的气味。所以，红酒的存放需要让它安静的休息。
孙武还发现在这些世家子弟中，只有王小望和叶子峰没有从酒架上拿起酒瓶去看瓶上的标签，因为王小望一路由孙武亲自陪同