你泡杯茶。”朱坚说道。
毛尖茶不及铁观音香郁，不及龙井茶清秀窈窕，但是，她却有着自己独一无二的魅力。
细小的毛尖在开水里翻滚几次缓缓的舒展开来，一层细小的白色毛屑在玻璃杯里飘荡起伏。初看过去，就像是茶叶没有清洗干净。其实不然，这些白屑就是毛尖茶的精华之所在。
爱茶人称之为‘白毫’，里面含有丰富的对人体有益的物质。喝茶时要将这些白毫一同饮进肚里。
方炎端起玻璃杯抿了一口茶水，细细地感受了一番，笑着说道：“好茶。”
朱坚面无表情，对方炎的称赞不以为意。场面上的话，又有几句值得相信的？
“如果我猜得没错的话，这些茶树生长在山顶。风吹雨打，阳光暴晒，所以让人觉得叶色不青茶色显老。”方炎又喝了一口，品评着说道：“不过，采茶的人很下功夫，每一片茶叶都只取嫩芽。这就把一棵茶树的精华全都给摘取了。”
“炒茶人也是高手，用烧过的炭灰烘烤，不重火不大力，留住了茶尖的嫩和茶叶天然的香。正如你刚才所说，虽然没有加那些什么香料茶精，但是这茶的口感反而因此更上一筹。”
朱坚深为震憾，说道：“方老师是茶道