兰竹菊有花有草很是风雅,就连茶碗都是玉质的,这简直是奢华得没有天理了。
不多时酒菜上齐,满满一大桌,果真是鱼肉俱全,正中摆着一大只板鸭子,黄金油亮,芳香扑鼻。
“来来来,尝尝尝尝。”梅倾酒悠闲自得的抿了一口酒水,筷子把那表皮儿一夹,香气便蹭蹭往外冒。
“我可告诉你们,这家酒楼就属这熏鸭子做得最得我心,又不像那烤鸭这么肥,卤鸭子那么腻,要说吃鸭子,就该用熏的。”
七夏吃了一小口,慢慢品味道:“这是先熏后卤的罢?”
“行家,就知道你吃的出来!”梅倾酒竖个拇指给她,迫不及待掰了个翅膀在自个儿碗里。
这边人做鸭子没有开膛破肚,胸脯肚子上的肉还是完整的,一筷子吃开,其中塞得满满的全是作料,茴香、花椒和八角渗入每一片鸭肉中,真真是表里如一。
“他家的卤水差了一点。”七夏看着那酱黄的鸭皮儿如是说道,“要是能用我娘留下来的卤水,口感定会更好。”
“你就是小气,爱藏着你家那点秘制酱料。”梅倾酒拿眼睇她,“什么好物爷没见过?还抢你的不成?”
酱料的方子是她娘留下的,不能随便给人瞧。