带子也是一种海贝，只是和一般圆扇贝不同的是它的壳有一个长长的尾巴一样的形状。所以才有人给它取了这么个名字。
不过吃带子一定要注意，必须新鲜，活的才行。。死了一段时间的带子容易出现毒素积累在体内，人误食后容易造成神经性的中毒症状，十分严重。因为一些不良商家为了谋取利益，也频频发生”毒带子”事件。
常茗肴倒是对刚刚在淤泥里面发现的海肠很感兴趣。要是以前，让他去那么多淤泥的地方捉海肠，他是肯定不乐意的。想要这种美味了，大不了打个电话，让人来捉。
不过今天，他倒是自己亲自下淤泥了。海肠平日里难得捉到，像是涨大潮这些时候才偶尔会出现。红红胖胖的身子看上去像是一根巨大的红虫，但是海肠的味道极好。而且海肠的营养价值很高，今天吃饭的老老小小正适合。
要把海肠做好也不容易，这个东西稍微火候大一些就老了。没炒熟又腥气重，还不是一般的海腥味，还带着淤泥的腥气，绝对让人没法忍受。不过一旦做好了，绝对是好吃到爆，是味蕾的绝佳享受。
据说还有人用海肠做成粉末状的调料，凡是加此海肠粉末的，不论是什么菜，都十分鲜美，还带着海味，是一些厨师的