海棠书屋 > 玄幻小说 > 随身渔场 > 正文 第21节
,成长也快,他完全不愁。

    “对了,我在炖汤,顺道做几道新研究的海鲜,你来帮我尝尝味吧。”常茗肴提议道。

    “好!”这个绝对是再好不过了。

    常茗肴灶台上炖着海兔汤,里面加了一些中草药,还有些其它菜。他爷爷现在胃口不好,又吃不了油腻的东西。但是太清淡的,他嘴里又没味,不乐意吃。也许是病了,平日里的那些严肃少了几分,现在给他汤里加了药材有异味,他也嫌弃,像孩子一样。

    所有常茗肴在熬制中草药的时候,都特别小心,熬好之后,会亲自尝尝味道,然后加入其它的材料来掩盖这些不好的味道。还特意请了个老中医,帮他看食材之间、药材和食材之间,有不有忌讳的。

    中草药熬好了,再放入海兔进去炖的,别看加了不少的药材在里面,汤色却只是如红茶的汤水一样,十分鲜亮、清澈。而且没有那种苦味到处弥漫,只是一种草木的香气,十分舒服。不过这汤的味道并不清淡,常茗肴放了一些香料去气味,随便提味,让味大了些,他爷爷比较乐意入口。

    汤在锅里慢慢的炖着,用瓦罐密封了再放到水锅里。锅里的水有恒温器限制着,一般保持着70°。这种低温烹煮的方式更容易保护食物的内


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