已经是一种无法再恢复的绝代技艺。
苏青荷很有幸见到了这传说中的手工跎碾技法。
玉雕师坐在旋车前，用长木棍（又叫木轴）的一端，装上圆形的钢盘，钢盘的周缘很薄，像刀口一样非常锋利。木轴上缠绕着两根绳子，绳子下端各系一片木板，叫做登板。
操作的时候，玉雕师的两只脚轮流踏着登板，靠麻绳牵动木轴旋转。用左手托拿着玉料，抵住正在旋转的钢盘的刃边。桌子的一端放着一个盛了水和解玉沙的盆子，玉雕师需要不时地用右手去舀沙，浇在玉料上。
坚硬的解玉沙，配上旋转而锋利的扎边刃，才能把玉料再切成方块或方条。
只有这样日复一日无数次地蹬、踩、磨、旋，才能让一件玉器初具雏形。
这是古人的勤劳和智慧凝结出来的结晶，苏青荷只有在看到徐伯挥汗如雨地跎碾时，才真真切切感受到了震撼和不易。
历时八日，由徐伯亲自雕琢，苏青荷相得第一块玉，那件牡丹缠枝翠鸟花插才算是彻底完工。
缠枝攀岩瓶身向上的花枝，线条流畅极具张力，有着蜿蜒向上的勃勃生机，那几株绽开的牡丹花，每一片花瓣都似冰片一般水润通透，仿若雪地里的冰雕一般流光动