还没来得及再一次拒绝,在看到古籍上的几个字后,王佳琪的注意力就都被这本古籍吸引了。
《西园食谱》是这本古籍的名字,只凭着大致地翻看了几页,就能看出这其中的文字描述应该全是与古代美食有关的,这就够令她注意的了。
华夏文化博大精深,其从古流传至今的古籍文字,也不停地在为现代人提供着探究古人社会文化的渠道,可是这种渠道并不是完整的。有时候,一份古籍的失传常常会让人们无法探得文化习俗的关键部分,就像中医学中的《黄帝外经》一般,早就失传了,却始终是人们研究《黄帝内经》的缺憾。
这本《西园食谱》,虽然称不上是《黄帝内经》的那般高度,但仅仅凭借着之前王佳琪搜寻各种美食古籍的资料上来看,绝对没有任何一个资料上有关于《西园食谱》的描述,这就引起了她的好奇心。
翻了一页,她大致可以看出上面文字描述的菜肴包括了写米粥、鸡蛋、煎饼咸菜之类的吃食,算是古法菜中的民间小吃,再往后翻几页,却看到那几页都是描述一道菜的,这菜的名字也特别诗意,是叫凤凰三点头。
而且这极具诗意的菜,用材竟然是萝卜腚、白菜帮子这样普通到简陋的食材,食材的简陋,却与做法以