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王佳琪现实中虽有古名泉这样的烹饪大师做师傅，但是古名泉并不可能时时刻刻地都跟在王佳琪的身边，像最近这段时间，古名泉回家后，王佳琪就只能通过视频聊天来跟古名泉交流厨艺的问题了，这样的交流很有局限性，许多问题需要现实的操作演示才能解释得清楚。
而且古名泉并不是万能的，即使是像古名泉这样的烹饪大师，最多也只精通三到四个菜系，王佳琪现在虽然主要研究的是淮扬菜中的梁溪本帮菜，但还是会经常遇到其他菜系的菜谱，这种情况下，古名泉也不一定能说出那一道菜做法的关键点。
这种时候，培训空间可以无视菜系来培训的功能就显得尤为重要。
现在，培训空间中又多出了定向选择培训师傅的功能，这就意味着，王佳琪可以选择那些对某些菜肴更为拿手的师傅来培训，虽说现在可选的培训师傅只有谢师傅一人，但是谢师傅的那几手船菜还是让王佳琪非常心水的。
之前，王佳琪就从老谢那里听说过，谢师傅除了会荷叶粉蒸肉之外，还会一道炉焙鸡。
如果说，荷叶粉蒸肉是谢师傅的发家之作，那炉焙鸡就是谢师傅船菜的集大成之作。
老谢曾从他爸那里听过有关他家老祖