子,今天又做了什么好吃的啊?”黑衣男子经常在快打烊时来“好味道”吃饭。
“力哥,这是我今天刚做的焦糖橘子布丁,你来尝尝看。”王佳琪将一份布丁拿到这个叫力哥的男子面前。
十一月份正是橘子上市的季节,酸甜的橘子吃在嘴里常常让人口齿生津,前不久方明亮从家里带来几箱他朋友送的橘子,店里的人都吃不掉这么多橘子,王佳琪就从系统中选了几个需要橘子做菜的菜单。
什么拔丝桔子、橘子酱、橘子布丁、山楂陈皮茶、橘子酒等配方依依都做了个遍,还好王佳琪的手艺好,不然这么多的橘子,“好味道”的员工恐怕是要吃腻了。
“佳琪妹子,你这什么焦糖布丁?”力哥用勺子舀了一勺布丁。
“焦糖橘子布丁。”王佳琪提醒道。
“别管什么布丁了,你做的东西真他喵滴好吃,这布丁还挺有弹性的啊,吃起来酸甜酸甜的,不像其他的布丁吃多了会腻,而且吃起来没有什么蛋腥味。”力哥说不出个所以然来,只能一个劲的说好吃。
橘子吃多了容易酸牙,但是在牛奶、鸡蛋与焦糖的混合下,酸被甜味恰到好处地综合在了一起。
“我用的是果胶,所以腥味少了点,力哥你