油，镇上有油，最便宜的就是农家的菜籽油，每家每户都有，可以自己压榨，但是虽然是廉价，价格却是不便宜，得要□□个晶币一斤，好一点的是一种果子的压榨油，再好一些的是各种混合的油，陆博源他们家暂时还吃不起那些油。
想想就觉得心酸啊。
连吃油都吃不起来。
不过，他相信很快就可以吃上了。
锅里开始冒烟了，感觉差不多好了，把土豆串浇灌上一层层的粉浆，放进油锅里，土豆片一下子，滚烫的油锅立马开始沸腾，翻滚的热油呼啦啦的朝着两边翻涌，连续放了三个，就发现锅里已经放不下了，而且因为油太少，一串土豆片太长，使得每一串都只能炸一半的窘迫样子，把锅铲搽干净水，将炸的表面开始酥脆的土豆片翻了个面儿，这会儿不管是筷子还是锅铲都不能有生水，否则，那一下子炸起来，真的是要人命。
看着锅里头土豆片变得焦黄，陆博源拨-动锅铲，把另一边的没有炸好的土豆串炸制，待几分钟之后，翻滚的热油没那么厉害，土豆片浮起来，用筷子夹住沥了沥油，将炸好的放进盘子里，然后再将其余的土豆片浇灌粉浆，再次的放进油锅里烹炸。
三串成功的土豆片卖相看起来还不错，成串儿