后,首先尝试的就是炒菜。
那些脍炙羹汤什么的吃多了,实在是很难不想念各类小炒,再说这个也简单,只要打一口铁锅,再找到合适的油就行。家里芝麻油是现成的,黄豆和落花生也不是什么难寻的东西,依样榨出油来,想用什么用什么,简直比嘉桐想象的还要简单。
这两年家里的餐桌上,炒菜已经是常见的菜品,像什么炒豆芽、清炒山药、蘑菇炒蛋、香椿芽炒蛋都是家里人比较喜欢的菜。嘉桐自己宴客的时候,也喜欢用各种炒菜待客,还因此常被杨荣笑话她贪吃。
这次去骊山过生日,嘉桐早想做些特别的菜。加上上次跟卫仲彦出门,她竟然看到有高鼻深目的波斯人在卖干辣椒,当时就喜不自禁的将那人卖的所有调味料都买了下来,打算回来好好研究。
谁知到家后有了那一番关于“和亲”的争论,嘉桐心情低落,一直没去看,东西还堆在厨房的库房里。这回她收拾好了心情,自然忍不住要大展身手了。
她这次打算试验的菜,一个是炸藕盒,一个是鱼香肉丝。
炸藕盒相对简单,家里还有窖藏的去岁鲜藕,肉馅也自有人去调,且嘉桐上辈子看过自家老妈操作,所以在指导的时候很是驾轻就熟,等肉馅拌好,夹入两