摩几下就断了。
一想着野猪,田大壮顿感舌头下面津津地口水直冒,好久没吃过新鲜猪肉了,想着都馋。
若说吃肉,鸡肉鱼肉,全不如猪肉好吃,特别是烧得晶晶亮的红烧肉,或是熏烤得焦黑的农家腊肉,又或者是裹了面粉下到油锅里的酥炸肉条,都是年轻力壮的男人们的最爱。可惜,“卖油的娘子水梳头”,即便是养猪的人家,也不是常常能吃到猪肉的。能大快朵颐的时候往往是快要过年的那会儿,那叫“杀年猪”,从杀猪那一天开始,先喝猪肚汤,渐次是大块耳朵肉,总之,此后天天饭桌上都能见荤腥了,农户人图啥呢,不就图一家子能吃得上饱饭,过年有肉吃嘛?故而过年那一个月一般庄户人家都是喜气洋洋,辛劳了一整年的回报算是来了。
可是,田大壮家里今年没养猪。
一般来说,农村家家户户都养猪,就以为杀猪吃肉是常事,而实际上呢,一般农户家里,一年也就养一两头猪,虽然农户家家都短不了米糠、杂粮,和大叶子菜等,且乡村山野好打猪草,不缺猪的吃食,但是,养猪实在是太麻烦了。从小猪喂起,要花一整年时间,一天三顿都得给猪准备饲料,猪草、米糠、红薯啥的都要煮食,别人家家里人多倒是顺手就做了,田大壮家拢共