蛋充满着弹性和韭菜的清香,咬一口,鸡蛋的鲜味和韭菜的香味溢出,使人垂涎三尺。
赵沫儿眼底复杂,这样的水准,自己果然是万万不及的。
再抬头,赵沫儿看向了不远处的拔丝山药。她轻轻夹起一块山药,山药块金黄,连着晶莹剔透的糖丝。浸入水中微微凉上一会,赵沫儿毫不犹豫的将山药放入了口中。
瞪大了眼,赵沫儿看着那盘山药有些不可置信。
山药外皮裹着一层皮,即使在水里浸了一会,也无损于内部山药的酥脆,而山药的外部金黄的焦糖,在冷水的作用下微微凝固,避免了糖汁粘在嘴巴上的窘境。一口咬下,先是糖汁的甜软,再是面粉的温软,而后是山药皮的酥脆,最后则是山药的软糯。甜味的层次分布的刚刚好,既不让人觉得寡淡,更不会让人觉得腻味。
轻叹了口气,赵沫儿心底更是忌惮。如果钟凡琳的水准是这样,那么自己也不意外她为什么会早年成名了。对着钟凡琳笑了笑,赵沫儿下定决心要把她拉下神坛。
有钟凡琳的存在,她赵沫儿注定黯淡无光。
微微一笑,赵沫儿继续想要夹个菜,可是,面前的空盘子让她意识到了一件事——菜真的不够吃!
赵沫儿的