“哦？是吗？”姚东京得体地笑，“那么这位客人，你是怎么个不满意法呢？”
黄世泽抬了抬下巴，垂着眼皮看着桌上的血蛤：“这玩意儿，不新鲜。”
说着，他拾起其中一颗，用力掰开，露出了血蛤内心，汩汩往外流出血色的分泌液。
黄世泽将那颗血蛤朝姚东京脚边一扔：“你看，这能吃吗？”
姚东京仍旧笑：“这道菜叫白灼血蛤，很基本的一道海鲜。用丝网网住血蛤，在开水里泡8-10秒就可以食用，搭配醋或辣酱，味道鲜甜。”
“如果你是担心血蛤不新鲜，那就请后厨挑最新鲜的给你，不过在我看来，这些血蛤都非常新鲜，所以，我不明白这有什么不能吃的。”
黄世泽默了一秒，又掰开一只血蛤，滋出一汪“血水”：“里头鲜红鲜红，你咽得下去？”
姚东京拾起一只血蛤，轻轻一掰，血蛤就打开了：“这种血色的液体，并不是它的‘血液’，而是血蛤的分泌物，因此称之为‘血蛤’。白灼血蛤在烫开水的时候，不能等壳蚌都张开了才捞出，为的就是保存壳内的血色分泌物，这样营养不流失，还保住了它的鲜味。”
她将手里的血蛤吃到嘴里：“苏段的这道菜做