她得到了7.8分的平均分,这让她的排名超过了布鲁,与前三名的分差越来越小。
而后藤信对牛心的做法也是别具一格。他先将牛心烤至半数,切块,与甜玉米粒一起爆炒,最后的味道征服了不少评委,一举拿下了8.3分。
后藤信之后,就是维克特了。今天的维克特看起来游刃有余,这也让林可颂很好奇他会怎样处理羊腰。
虽然在中国,碳烤的加了很多调味料的羊腰很常见,一整块送进嘴里,味道重又鲜嫩,羊腰的腥味和孜然花椒等调料融和在一起,变成一股让人留恋的香味。但林可颂不觉得维克特有吃过中式的碳烤羊腰。
当屏幕上出现餐盘的样子时,所有人都愣住了。
摆盘相当精美,让人根本无法联想到那是用羊腰做出来的料理。
羊腰被切成薄片,配合百里香、藏红花、姜黄等调料,煎至微微发脆,和上汤煮出来的芦笋卷在一起。
盘底是一层看起来十分浓郁的酱汁。
第63章 椰香奶糖
观众们看着屏幕下意识吞咽口水。
评委温斯顿主编闭上眼睛,将羊腰片卷芦笋送入口中,原本因为品尝到糟糕食物而皱起的眉头此刻缓缓舒展开来。