力,举一反三,甚至于需要经验。如果只是教会你做某道菜,而你自己从来不去想为什么要这么做,你永远只会特定的那几道菜而已,缺乏自己摸索的能力。这个世界上食物的搭配千千万万,难道说我没有教过你的食谱,你就不做了吗?”
所以,江千帆的意思是说,他对她这种近乎放羊的教导策略只是为了让她自己去想。
布鲁看似优秀,只不过是原封不动地照着导师教他的东西去做而已。
“第三步,是对程度的掌握。某种食物,人们会觉得好吃,是因为味道的平衡以及口感的和谐。这些不仅仅需要经验,还需要对烹调时间的掌握,对量的把控甚至于切分食材的时候对厚薄大小的预测。这些,需要经验。你缺少经验,而其他参赛者也一样,你们在同一道起跑线上,更不用说你对于味觉的感受比他们更加敏锐,所以我完全不明白你妄自菲薄的原因。”
他说她在妄自菲薄,其实就是在肯定她。
“谢谢你,江先生。”
“你还有什么其他的疑问吗?”
江千帆微微仰起下巴。他的侧脸在柔和的光线下有一种极致的美感。
林可颂沉默了,但是她无法按捺心中的那个问题。
“