空一切,好好睡一觉。但是她无法成眠。
因为她忍不住想,如果她踏入这栋别墅的第一天,江千帆没有答应成为她的导师,这一切又将会是怎样的结局?
她最后还是决定起身,去到了江千帆的厨房。
她要试一试,布鲁做出来的菜品,自己有没有能力实现。
那一日的奶油胡萝卜浓汤,最得美食协会主席戴维的青睐。这道菜的原料比较简单,烹饪过程应该也不复杂。
林可颂凭借自己这些日子的学习,以及对这道菜的味觉解构,做出了一道胡萝卜浓汤。
当她闻一闻气味的时候,她已经知道自己做的并不成功。布鲁的浓汤,奶油的香味与胡萝卜的清甜相得益彰,而自己的浓汤却奶味偏重,胡萝卜本身就有甜味,但是她使用的奶油本身也含糖,两者叠加之后胡萝卜本身的味道完全失去了。
林可颂只能重做,这一次她选择使用淡奶油。做出来之后的浓汤虽然味道比之前的好很多,但仍旧无法达到布鲁所作出的那种口感。
第三次,她选择用黄油将胡萝卜煎至半熟后切丁再进行熬煮。虽然香味四溢,胡萝卜的气息更加浓厚,可是奶香却被遮盖。如果使用更多的奶油,将使得汤的粘稠度失衡。