水，放在炉子上加热。
“过来看。”
江千帆一边给自己穿上围裙，一边对林可颂说。
他的围裙很简单，没有任何的花边，白到毫无瑕疵。一般的男人穿上围裙也许会有几分居家男人的感觉，但江千帆却显得很有专业素养，举手投足之间都是令人深信不疑的气场。
林可颂来到了他的身旁。
江千帆垂下脸来，手指覆在香菇上，指腹微微按了按，“每一种食材都有它自己独特的质地与纹路。有的食材必须遵从特定的规律将它们切开，才能保持入锅之前食材的质地不会受到损害，保留它最鲜美的口感。比如说香菇，你看到它的纹路了吗？”
“看见了。”
江千帆在香菇上切了几道，分成了几段，然后将切开的香菇翻转过来。
林可颂这才发现，香菇是被沿着它里面的纹路被切开的。
“菌类，顺着纹路切开它，能够最大限度地保留它们的弹性。”
“嗯。”林可颂点头。
但是她的视线始终聚焦在江千帆的手指上，修长优美，哪怕是那些浅浅细细的伤痕，并不显得残缺或者狰狞，相反有一种别样的美感。
“你来试一试。”