糖炒糖色。炒到糖液表面开始冒出金黄色大泡即可立刻冲入开水以终止加热进程，水漫过排骨就差不多了，加醋，盐和白胡椒粉。
汁调好了再把排骨放进去大火烧开，再小火煮到排骨酥软，再大火收汁，最后撒上白芝麻，一道香喷喷的糖醋排骨就做好了。
☆、第46章
又用新鲜的猪肉做了一个木耳炒肉丝和炸酥肉，最后还炒一个青菜一个韭菜炒蛋，确实菜够了林小海才把最后盛汤的工作交到了小白手中。
一出厨房的门，白秋雨就黑着脸看着林小海，扯过他的双手一看，手背上果然有两个小烫泡。
“我们去上药。”
白秋雨自从知道林小海做糖醋排骨会被油溅到后，就不准他做这道菜，就算要做这炸的过程也由小白负责。他现在还不知道林小海不止炸了排骨，还炸了酥肉，不然他的脸会更黑。
修复液现在白秋雨走哪里都要带上，就怕林小海不小心伤了自己，特别是他的那双手，平时保养多费劲啊，又是淘米水洗又是牛奶泡的，弄伤了他比林小海还要着急。
端菜上菜已经不需要林小海帮忙，所以他就也任由白秋雨拖着自己回屋，拿出修复液替他抹上。
“白大哥，别