“二十六号!”
刘佳枝惊醒,“这儿!”
一边把牌号递给服务员,刘佳枝到门口喊:“到我们了!”
成芸回头,把没有抽完的烟掐灭。
店里卖的是鲜毛肚,健脾胃,补五脏,免积食伤。讲究的是从牛肚子里出来,六个小时内就得洗净,处理,上桌。
入座之后,点菜、等菜、上菜。期间成芸一直面无表情,没有要谈话的意思,一心一意地等着吃东西。
反正早晚要说,刘佳枝也不着急了。
菜上齐,火烧开,毛肚下锅。
刘佳枝看着对面的女人随意夹了一筷子,胡乱塞到锅里,拿出来就吃,实在忍不住说:“你那么吃不对。”
成芸一顿,从碗筷中抬眼。
刘佳枝被她看得心里一慌。成芸真的是一脸迷茫,等着自己解答。
刘佳枝脑子一热,轻咳说:“吃毛肚讲究‘七上八下’,但不能乱烫。”她一边说一边演示,筷子夹着,放到锅里一滚。“要注意毛肚形态,摊开得是单层的才行。你那样乱塞,毛肚受热不均,质地不细腻,肯定不好吃。”
她做着示范,把毛肚蘸酱,接连吃了小半碗。
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