炒三分钟，这时肉变成了深红色；加入盐、一勺酱油，刚刚没过勺底的醋、半勺糖、两勺白酒。
绣儿对张柳说：“这时候加水，水不要多了，刚刚没过肉就行，这以后只要炖就行了，炖别的肉怎么样现在就怎么样就好了 。”
红烧肉做好了，香气特别地勾人，张柳强忍着才没有偷偷吃一口。
张柳说：“小姑姑，今天我去姑奶奶家的时候，我有恰巧碰见表叔迷路了。”绣儿听了三表哥迷路已经是见怪不怪了。
绣儿还记得的小时候，让三表哥带着自己去粘知了，在村子里就迷路了，那时候自己小也不认识路，还是村里的一个大娘，将自己和三表哥送回家的。从那以后，只要去不认识路的地方，自己坚决不和三表哥两个人去，实在是三表哥迷路的境界已经是无人能及的了。
红烧肉做好后，绣儿又做了醋炒白菜。因为今天晚上炖排骨，有这两个菜就可以了。
要说今天为什么炖排骨，那是因为和王成在一起做活的人，捎信来说，县城有户人家搬新宅子，要打一套新的家具，时间有点儿紧，他自己忙不完，叫王成也去。绣儿见王成要出门才决定做一些好的，毕竟王成这次出门，时间长要一个月，短的话也要二十来天。