点道理,你懂吗?”
“请三姑娘放心,做五样京城中未曾有过的点心,奴婢明白了。”林小碗脸上带着笑容,“到时候定然会让三姑娘满意的。”
“微风,把钱给她,后日把点心直接送到我院中去就好。”朱玉菱对着收钱的林小碗点头,“若是让我满意,自然还是会有赏钱的。”她自然是不能光明正大的跟王妃作对,若是开口为难了朱玉芙,难免就会被扣上一个刻薄妹妹的名头。然而,去闺中好友家走动,给钱让厨房做些份例之外的点心却不是什么大事。
只不过,刚巧她出门走友这天,朱玉芙也要在家中招呼客人罢了。
送走了这对主仆,林小碗回去就开始把整只老母鸡拆了,然后鸡的内腹里面塞进去泡好的米,鸡架子敲断加入新鲜的冬菇炖汤,然后整只鸡放入里面把鸡肉和冬菇的鲜美,乃至于鸡肉中香滑的油脂都一点点浸入米饭之中。
整个厨房都开始弥漫在了诱人的鸡汤香味之中,林小碗这才开始处理之前挑选的鸡胸肉。一块直接切成肉茸腌渍起来,准备跟老母鸡腹中的米饭做成鸡茸粥。而另外一块则分成大小相等的三块,切出入味的花纹裹上一层蛋液腌渍,预备做香煎鸡排。
厨房中还有上好的羊排,林小碗只