了一礼，客气的很。赵长卿便直言了，“李掌柜既听说过我包子铺的事，想来对其中原由也一清二楚的。”
李掌柜叹道，“行商就是这样，明的暗的一起来，赵大掌柜虽是女流，其手段本领我亦是非常佩服的。只是遭此不幸，难免叫人唏嘘。”李掌柜没那么刻板，他行商之人，听说过小梨花儿的能干。这样能干的女人，逼到她走投无路，真不能算小梨花儿的错。
赵长卿问，“我家的包子，李掌柜吃过吗？”
李掌柜自然是尝过的，道，“说句老实话，与朱家包子铺的包子不分伯仲，各有所长。”
赵长卿道，“先时的包子料配方，因携带不便，被我改良了，现在做成调料粉，不论是谁做包子，只要放入这种调料粉便能调出先时我家包子的味道。现在即使重新开张，我也不想卖包子，倒是想改卖这种调料粉。李掌柜觉着，这生意可做吗？”
李掌柜对于饮食不大了解，听赵长卿的话不禁问，“有这样好的调料粉，那照赵姑娘这样说，只要买这种调料粉，不是人人都可以做出先前你们做的那种包子么？”
“对。”赵长卿笑，“李掌柜不要多心，我不是为了跟朱家打什么擂台，我是正正经经的想做这生意。李掌柜你是生意场