帮我烧火,要么滚出去别在这吵我。”
如意居然用了“滚”这么严厉粗暴的词!小四的嬉笑声戛然而止,手脚利落的坐到灶膛前开始生火,他瞅了瞅站在灶台前一动不动的如意,心中为她开脱——她一定是被那个公子刁难了,所以才会心烦!不能怪她!
等到真正开始做了,如意站在灶台前,微微偏过头,就看到小四伸出来的脑袋猛地又缩下去,一副专心烧火的样子。
如意伸手拿过面粉:“想学就站过来,别在那边偷偷摸摸,偷个一知半解的,出去了别说是我的徒弟。”
小四顿时大喜,丢了烧火棍蹭蹭的跑过来在一边站定。
如意时不时的吩咐他准备水、鸡蛋、盐;小四一一备齐,连灶台一并擦得干干净净,就认认真真的站在了一边,看着如意开始和面。
“做拉面有很多步,第一步自然是和面。”如意开始动手,一边做一边口述,小四原先还脑袋一点一点,掰着手指头记,可到了后面,他就立马喊停,出去找了纸笔过来,这才笑嘻嘻的求着如意继续。
如意无奈的看他一眼,继续传授,从和面的第一次放水水温、如何生成更多面筋网络、第二次放水比例,捣、揣、登、揉的手法以及和面时候要防止出