大早，如意早早起身，第一件事情就是去查看泡着水的玉米。她的做法很简单，要让这玉米被泡个透彻，让胚芽分离，再磨成浆，倒在簸箕上，把从簸箕下面流出的浆液放在木盆里，晾干，等晾干后的块状物，再磨成粉，也就是粗劣的玉米淀粉了。
何元吉家有一口大石墨，他家没有田，有时候会靠给人磨麦子什么的赚些小钱，靠力气吃饭。见到如意，何元吉甭提有多给力，今天天气不错，何元吉一个上午还没过完就已经把一盆子的玉米粒磨完了，又按照如意说的步骤一步步去做，等到把那一盆子浆水放到自家后院的时候，正值午饭的时间。
何元吉干活的时候，如意就拉着何大妈在厨房里闲聊。
何大妈一个人拉扯何元吉，所有的苦水都是往自己肚里吞，平日里十分和蔼可亲，从没见过和谁红过脸，也不爱嚼舌根子，如意陪着她说话，她十分开心。何大妈家里的灶台上和自己家差不多，统共就看到酱油，醋，盐，自己家比他们家还稍稍富裕一些，多一罐子猪油。可是经常吃猪油不论肥胖还是体质偏瘦的人都是不利的，当务之急，得将材料给凑齐。
何元吉帮了忙，如意直接让他领着自己去了镇上。
对于镇上，何元吉还是十分熟悉的，村