大型的陶瓮，是初酿，祝师傅介绍说，是春天的梅子酒，自己酿来喝的。
祝师父在一个小陶瓮旁听了听里面的声音，又凑近闻了闻，然后揭开了其中的一个酒盖，用一柄木勺舀了一点起来，放在一个碗里，递给我。
我看了一眼，里边是清澈的酒汁拌着软糯的米粒，醇香的酒酿。
祝师傅笑笑说：“这是我太太去年冬天生孩子存下的，还剩了一点，特别香。”
我浅浅地尝了一口，低度酒很爽口，喝下去整个身体都暖暖的。
祝师傅说：“李小姐要是吃得惯，我给您装点带走，回去打个鸡蛋一煮，特别好，女孩子吃点这个好，补身体。”
斯成难得不碰酒，而是将整个酒窖前前后后都看了一遍，问：“祝先生，这一个酒窖。你一年大概能做多少？”
祝师傅气定神闲地说：“一千多瓶不成问题。”
斯成又问：“可有对外销售？”
祝师傅说：“最初酿酒，是因为自己喜欢喝，后来一般都是供应给之琮，偶尔送一些给朋友，很少对外大批销售，我们自家酿酒的成本太高，糯米都是相熟的人种的，我跟村里一家农户定了合同，要求他们不能化肥，纯天然种植，收成就会低许多，