对桂花似乎深有研究,就是想要问问你们,可否将你们曾经吃过的桂花菜给老婆子说说啊,只是这些日子,总是一些老旧的菜,老婆子都吃腻了。”
这个唐广可是一点办法都没有了,想喝陈酿桂花?自食其力吧。
荣玉书陷入了思考当中,这糖藕看上去也是造型别致,一看着老婆婆的手艺就是极好的,想来一般桂花糕桂花菜,老婆子应该都不放在眼里面。
想了想,还是将自己尝过的一些前卫的菜肴说出来:
“小生吃过的桂花菜,有些是直接以桂花入菜的,还有的则是不用桂花,却能够炒出桂花的形状来。记得好像是用干瑶柱,就是扇贝肉切成丝,在加上鸡蛋和肉丝一同翻炒,干瑶柱就如同是桂花一样洒落在菜上面,鸡蛋也可以炒出桂花锦簇的形状来,或者肉丝改成蟹肉或者是鸡丝都可以的,名曰桂花瑶柱。”
老婆婆眼睛一亮,荣玉书说的深得她心,脸上的笑容越发柔和了,道:“小伙子,还有吗?”
荣玉书继续的想了想,道:“ 以前的时候还吃过一种,是桂花茶茶汁、小米、高汤一起烧至小米成米花,鳜鱼切片后放入小米粥里面浸熟。色泽金黄,鳜鱼鲜嫩,小米甘糯,有米香也有桂花香,味道很好的,特别是那