唐朝是一个经济与文化发达的时代，人们出于安居乐业的时代，自然，对于衣食住行的要求也提高了，虽然唐朝的饮食业不如宋朝的发达，但是，人们的味觉也渐渐的开始提高。
前面不大的一个铺面，却可以轻松的摆下十多张桌子，将最后的一点闲钱拿来购置了桌椅板凳，这件不大的酒家便勉勉强强的开张了。
开到现在，凭借的是现代的一些生意头脑和一些新奇的食谱，倒也是很快的转回不少钱。
荣玉书将手上的鞭笋去老头，片成滚刀状，将锅中的猪油烧开，将鞭笋放进去，等养熟后捞起备用，在另外一个锅中倒入一些油，放入葱段炒出香味，加入酱料和鲜虾沫，两者混炒后，放入之前的笋子，一阵爆炒后，转入盘子。
绿色的瓷盘，加上其中乳白色的鞭笋，上面点缀着些些红色的酱料，看起来颇为赏心悦目。
咸肉春笋黄鳝煲就有些麻烦了，咸肉是外面的胡屠夫家里面自己弄的咸肉，这肉，不像现代的那些猪加了稀奇古怪的什么东西，咸肉肉质饱满，外面的一层皮咸香适中，糯糯的，肥肉的油水几乎全部炼出来了，剩下的肥肉，不但不腻，还有些酥。
黄鳝切成漂亮的刀花，去血丝。咸肉和春笋加油煸炒