是牛肉。
东方长叹，真是往事不堪回首，自从老爹上战场，小花就将李湛送过来的所有牛肉都做成牛肉酱封好让人送去给张猛和屠劳了，他想吃牛肉只能忍着，东方有时忍不住怨念，他还不如上战场算了，好歹天天有牛肉酱吃。
将花椒、茴香、八角等作料用纱布包好，将切好的牛肉和牛腩煮去血水后，捞出一起放入锅中，放入作料，葱姜加水炖着，想到那一票口味重的汉子，小花又加上的豆瓣酱和黄豆一起炖着，这样出来的牛肉汤更浓郁，夏天这样的吃法有些油腻了，不过没关系，有开胃又可口的凉拌菜。
小花看了看火候，锅里正煮着一个硕大的猪头，卤猪头方子是屠劳给的，他家的猪头肉可是一绝，自小花找到辣椒之后，这猪头肉的变化就更多了。深深吸了一口厨房里和各种香味，小花有些陶醉，好像很久没这么用心做一顿饭了。
“小姐，这些够吃了吗？”一边忙着的橘子问道，“我觉得这些东西起码够三十个人吃了，您看……”
“不够的，爹和今晚来吃饭的人虽说才二十来个，但一个两个都特能吃，放心，吃不完留明天我带到书院吃……”小花说着又弄个一锅香茹鸡。将鸡肉放入锅中煸炒，炒变色后放入八角和花椒，葱姜和